美团点评上怎样有效设置团购套餐？

山西不冻泉建材

我们上线团购项目之前，先要想清楚一件事。
我们上线团餐的目的是什么？引流，引什么流呢？
核心就是引一帮喜欢我们家的有效客户，形成多次复购，能让门店盈利才是硬道理。
好，下面分享我们在实操中的团餐设置的经验，并不适合所有餐厅，请大家根据自家情况设定。
一家门店的有效团餐就两种：
1、盈利档。
就是含有你家明星产品的双人餐、三人或四人餐。
不建议设置四人以上多人套餐，因为四人以上消费会高一些。这个双人餐四人餐千万别做低价活动，给品牌溢价的产品一旦出现低价顾客就会觉得很不值，这个折扣一般控制在七折左右。
2、引流档。指的是不包含你家明星产品的单品或2-3人餐，比如小吃、饮品、非明星产品等。主要用于参与平台的秒杀、立减、拼团等活动，为你家抓取免费的平台流量。
有2点注意：
1、团餐设计别超过4个，一是顾客的选择有限，二是店内卖的好就那么一两个，三是页面上只优先显示前两个团餐，其他的团餐只有下拉才能看到。
2、千万别一直做低折扣的团餐活动，要根据你家的排名来调控，排名高就先缓缓，排名下来了再继续做。
记住我们的目的是通过团餐吸引有效的顾客，而不是一次性薅羊毛的顾客。

萧藤新一

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